País Itália
Região da Sardenha
Classe Carignano del Sulcis Reserva DOC
Uva Carignano 100%
75cl Volume
Estilo Encorpado
Alc:14,0%
Preço:40€
O terreno arenoso do litoral Sulcis 'é o único que porta-enxerto de pré-filoxera sobrevive e prospera: a textura fina e areia, ao vento, naturalmente, impede que a filoxera de depositar seus ovos. Esta uva vermelha, aliás, só pode ser produzido a partir de enxertos que podem ser groen apenas em solos arenosos, como a Cantina Santadi. Este vinho tem um nariz rico, maduro. É quase perfumado com um personagem delicioso cremoso no palato e sacos de fruta madura macia groselha. A acidez é tudo que existe, equilibrado contra macia, taninos completa e não há grande estrutura e paladar. É arredondado, suculento e complexo. Os melhores acompanhamentos para este vinho são: teriyaki costeletas de porco e legumes tailandês, filé mignon grelhado com pan-batata assada e molho de Merlot ou um bife do lombo grelhado com manteiga de manjericão anis-
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